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朱色日和
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Food Mate Kitchen1月
Rくんのお友達のママIさんにご紹介いただき、子連れOK・託児付きのお料理教Food Mate Kitchenに行ってまいりました。


Iさんは、私と同じ年齢で私と同じ2児の男子のママで、上のお兄ちゃまとはまるで恋人同士の様。
わんぱくなわが子を追いかけまわしている私とは正反対の可愛らしいママさん。
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★蓮根と鶏の炊き込みご飯
   ごろっと入っている蓮根がもちもちしていて美味しい

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★寒鰤の蕪みぞれ椀  
   寒鰤の臭みは無く、みぞれにした蕪がとっても甘くて優しく温まる
★烏賊の塩昆布和え 
   レモンが効いていて爽やかで尚且つ烏賊がぐっと甘く

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★里芋と厚切りベーコンの和風グラタン
   里芋のとろとろで食が進み、おネギ・お味噌との相性も抜群
   大好きな里芋のレパートリーが増えて嬉しい

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★焼きチョコ饅頭
   チョコレート味のソフトクッキーの中にココア餡が入っていて日本茶 
   にもコーヒーにも合う

季節感のある内容で、自分でもすぐに作れるメニューでしたので早速活用します。
託児も別室でシッターさんが優しく楽しく子供を見ていてくださるので安心してお料理を教えていただけました。
Iさん、素敵なお教室をご紹介いただきどうも有難うございました。
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by ogiake | 2012-01-19 21:39 | お稽古 | Comments(0)
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