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朱色日和
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ロマネスコ
実家の畑でYくんが収穫してきたロマネスコ。
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実家では今年初めて作ったロマネスコ。
ブッロコリーとカリフラワーの掛け合わせ。

初めて見た時にはフラクタル形状にびっくりですよね。

お味はブロッコリーの甘みが強かったですがカリフラワーの淡白さもあり、色がとっても綺麗で春らしいのでパスタや温野菜などで。

Yくんは“ブロッコリーのバルタン星人だ~”と、なるほどなコメントで笑わせてくれました。
嫌がらずに食べるかな?と心配していましたが、自分で採ってきたので一生懸命に食べていました。
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by ogiake | 2012-02-26 22:29 | 息子たち | Comments(0)
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