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朱色日和
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DRAGONE
阿佐ヶ谷バードランドのマダムTさんに「私は、小麦の味がしっかりした噛み応えのあるパンが好み。」と、話したところご紹介いただいたパン屋さんDORAGONEのパン。

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・ぶどうのパン
・レモンのクロワッサン
 初めての食感!!!クロワッサン=サクサクパリパリですが、
 これはモチモチ。レモン好きな私には嬉しいです。
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・全粒粉のミニ山食
・コショウのパン
 コショウが効いていて癖になる美味しさです。

国産小麦・沖縄の塩・四葉バター・那須御養卵を使い安全で日本人の嗜好によく合うように作られたパン。
ポストハーベスト(日本では禁止されている収穫後の農作物に散布する農薬のこと)の健康への影響を考えると、安心なものを・・・と考えていらっしゃる作り手さんのものを口にしたいと思います。
また、買いに伺いたいです。

ミネストローネと一緒にいただきました。
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by ogiake | 2012-03-23 13:25 | パン・お菓子 | Comments(0)
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