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朱色日和
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GONO
大好きなハンバーガー屋さんGONOでランチ。
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・グリルベジタブルバーガー(ナス・パプリカ・玉ねぎ・ズッキーニ・レタス・モッツァレラチーズ)
こちらのシェフは、東京アメリカンクラブで腕を振っていた方で、お肉のパテはオーダーが入ってから捏ね始めるそうで、なるほどな美味しさ。

私がオーダーしたグリルベジタブルバーガーは、お肉を控えたくていただく感覚では無く“これ!”の1品。
お野菜がとても甘くて、厚切りのお野菜とたっぷりなモッツァレラチーズがボリューム満点で、満足感たっぷり。

お野菜も、火の入れ方によって甘味や旨みが随分と変わることが勉強になりました。
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by ogiake | 2012-07-28 23:22 | 外食 | Comments(0)
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