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朱色日和
akebiyori.exblog.jp
2012年より 日々のことを私なりに
by ogiake
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ご挨拶
漆の仕事に携わる夫と二人の息子(Yくん7歳・Rくん3歳)の4人家族。主人の仕事柄だけでなく漆のファンです。季節を感じて衣食住を大切にしております。今は1品1品の写真を撮るのが精一杯。
ひじき・切干大根のサラダ
定番の乾物サラダ。
・ひじき・切干大根のサラダ
ひじき・切干大根を戻し、さっと湯通し、ツナとサラダに。
お味のベースは、マヨネーズとレモン。
貧血気味な私には乾物は大事な食材で、我が家の食卓にはよく登場。
2012.3.19
の様に煮物にすることが多いですが、残暑厳しい暑さなので、さっぱりといただきたくて。
沖縄
で購入してきた、こちらの切干大根が、とってもとっても甘くて、噛めば噛むほど味わい深い。
今回はツナを入れましたが、お豆でも美味しい。
by
ogiake
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2012-08-23 23:21
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