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朱色日和
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バナナケーキ+豆乳クリーム
私の発酵食品の先生が、クックパッドにレシピを乗せていらっしゃるとのことで、(体調不良の前に)作ってみました。
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バナナケーキ豆乳クリーム

昨日のmahoさんのお料理もそうですが、基本的に自宅にあるもので出来るのが嬉しい。
昨日のお料理は、白滝、今回は、豆乳クリームのココナッツミルクだけ買い足して。

バナナケーキは、すっごく簡単、しっとり感もあり、バター・卵は入っていないので、重くなく。
豆乳クリームは、ココナッツミルクが、豆乳臭さを消し、新しいお味で、果物にもマッチ。

子供にも安心して食べさせられ、美味しかったです。

器は、Galleryやさしい予感で購入した石原伸雄さんの6寸弱のお皿。
頂いた時は、お料理用にと思っていましたが、大きさからか、すっかりお菓子にも。
凄く良い雰囲気のお皿で気に入っています。

映画「かもめ食堂」で、シナモンロールが粉引きの大皿に乗せてありましたが、その器は、石原伸雄さんが作られたようです。

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私が、体調を崩した事を聞いた、父の知人の方から、苺をたくさん頂きました。
嬉しい♪。

どうも有難うございました。
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by ogiake | 2013-02-02 23:23 | パン・お菓子 | Comments(0)
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