今日のお夕食のメインは、
・サモサ風の揚げもの2種
三角は、
・ドライカレー入り
先日のドライカレーの残りを春巻きの皮で巻いたもの。
スパシーで、揚げものにもピッタリ。
実は、2・3年前まで、ドライカレーに魅力を感じなかった私。
今では、大好き。
多めに作って色々とアレンジできるのも嬉しい。
細長は、
・さつま芋とレーズン入り
さつま芋のマッシュ・レーズン・ヨーグルト・シナモン・カレー粉を春巻きの皮で巻いたもの。
ドライカレーに味を寄せてエスニックに風に。
思っていたよりも美味しく出来て(笑)、大満足でした。
皆、よく食べてくれました。
揚げもの、サラダをどーんと盛って、取り分けていただきました。