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朱色日和
akebiyori.exblog.jp
2012年より 日々のことを私なりに
by ogiake
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ご挨拶
漆の仕事に携わる夫と二人の息子(Yくん7歳・Rくん3歳)の4人家族。主人の仕事柄だけでなく漆のファンです。季節を感じて衣食住を大切にしております。今は1品1品の写真を撮るのが精一杯。
お味噌作り2014
去年作った
Yくんお味噌
。
とっても美味しいので、今年は自宅で作ろうかと。
ただ、去年は、容器を2つに分けたところ、1つが全体的にカビが浸食してしまい・・・。涙。
なので、もう一度だけ、と
cafeふたつの木
で伝授してもらうことに。
手前味噌のBGMを聞きながら
茹でた大豆を潰して
こうじとお塩を混ぜて
潰した大豆も混ぜてお団子にして
容器に入れて、お塩で蓋をして
待つこと秋かな~♫。
美味しくな~れ。
by
ogiake
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2014-02-02 05:54
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