数日前のこと。
お夕食は、Yくんからリクエストされていたハンバーグ。
私は、肉肉しいハンバーグステーキの方が好みですが、今回はパン粉に牛乳を含ませて柔らかく。
手描きの可憐なお皿には、ハンバーグと目玉焼きだけ。
お野菜は、生野菜・温野菜を別のお皿にたっぷりと。
和風・ガーリック・・・迷った末に、柔らかハンバーグには赤ワインを煮詰めてソースに。
おかわりをあげたのに、おかわりコールが鳴りやまない中、心を鬼にして(笑)小さなハンバーグを2つ残し、
今日のランチ用にサンドウィッチに変身。
・ハンバーグサンドウィッチ
・キャベツサンドウィッチ
・トマトサンドウィッチ
キャベツだけサンドウィッチ、トマトだけサンドウィッチ、この“だけ”サンドウィッチは、私の母譲りです。