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朱色日和
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ミルクプリン
強風の砂埃で喉がイガイガ。
おやつは喉越しの良い
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・ミルクプリン

私の作るゼリーは、冬はゼラチン、夏は寒天が多かったですが、最近ではゼラチンでは無くアガーを使うことがほとんど。

ゼラチン程のむっちり感はないけれど、寒天よりもぷるんとした食感。

ミルクプリンを甘くして、苺ソースは甘酸っぱく。

ミントの緑が無いのが寂しいけれど、赤い苺はやっぱり可愛い。
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by ogiake | 2014-03-22 22:40 | パン・お菓子 | Comments(0)
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