ブログトップ
朱色日和
akebiyori.exblog.jp
春の鯛とアスパラガスの和え物
TV番組で『水産省の元漁師 上田さん』が紹介していたお料理
a0257385_16404260.jpg
・春の鯛とアスパラガスの和え物

食材、調味料はシンプル。
鯛、アスパラガス、お塩、お酢、片栗粉。

鯛の甘味とアスパラガスの香りが春〜。
お酢の酸味でさっぱりと。


料理を引き立たせてくれる中里太亀さんの器。
食を愛するお人柄が伝わってくる器。








[PR]
by ogiake | 2015-04-13 16:40 | おうちごはん | Comments(0)
<< 春のほうとううどん 新玉ねぎ >>