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朱色日和
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鶏ロール 梅酒風味
宅配のお野菜セットに入っていた
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・とうもろこしとそら豆
初物のとうもろこしに心が躍り、皮付きのまま茹でてスタンバイ。
そら豆も下茹でしてお塩を入れたお出汁に浸しておけばすぐに使える。


時期と言えば、そろそろ梅仕事の季節。
今年はどうしようかな〜と想いながら、

暑くなるといただきたくなる一品。
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・鶏ロール 梅酒風味

お料理教室で教えていただいたのは2012年の6月なので3年前。
それ以来、。
とても好きなお料理となりました。

味醂の代わりに梅酒を使って。
爽やかで美味しい。

子供たちと梅酒を作るけれど、彼らは飲めないので、お料理でね。
子供たちにとっても格別なお味。




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by ogiake | 2015-05-27 09:45 | おうちごはん | Comments(0)
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