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朱色日和
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おうちら〜めん
わざわざラーメンのスープを作るまで極めておらず。
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冷凍庫に溜まったスープは、
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鳥手羽と大根を煮込んだニンニクの効いた煮汁と、
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豚の角煮を作った時に最初に豚肉を下茹でした生姜の効いた煮汁。
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チャーシューを煮込んだ時のお野菜の旨味も含んだ煮汁
の3つでら〜めんのスープのベースに。
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・おうちら〜めん
お店さながらのスープではないけれど、美味しい。

土曜日のお昼ご飯







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by ogiake | 2015-11-08 07:46 | おうちごはん | Comments(0)
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