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朱色日和
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水切りヨーグルトケーキ
七草粥をいただきながら、お正月太りを改心したのもつかの間。
なかなか出掛けられる体調にならない私は食べたいものを自分で作るしかない状態。

チーズケーキが食べたかったので、ヘルシーに
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・水切りヨーグルトケーキ
水切りヨーグルトを使えば生クリームとクリームチーズ無しでヘルシーにでも濃厚に。
味わう瞬間は勿論のこと、ヨーグルトの水切りをしたり、ビスケットでタルト生地の代わりを作ったりする工程がワクワクして好き。
焼いてしっとりとするまで寝かせる時間も愉しい。

レモンを絞って私好みに。

子供たちが帰って来る前にゆっくりとおやつ時間。



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by ogiake | 2016-01-15 08:09 | パン・お菓子 | Comments(0)
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