私の初めてのママ友のあゆみさん。
Yくんの産院で一緒だった彼女。
会うのは年に一度くらいだけど、近況はFacebookで知っている。
お坊っちゃんが通うインターナショナルスクールのポットラックパーティーで、彼女のフライドチキンが大人気とか。
レシピを教えてもらって真似っこ。
・南部風フライドチキン
牛乳に漬けて、小麦粉とパフミリカ/オレガノ/ローズマリーと塩胡椒をまぶして、少ない油で揚げていく。
ん?!美味しい。
スパイスが強いわけでもなく、想像よりもシンプルなお味。
あっと言う間に完売。
あゆみさん、美味しいかったわ!
ありがとう。