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朱色日和
akebiyori.exblog.jp
カテゴリ:外食( 98 )
伊勢丹にて
母と用事があり伊勢丹・新宿店へ行って参りました。
たいていランチは分とく山かCHAYAで、本日はCHAYAで。
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・有機玄米あきたこまち ハヤシ風プレート
CHAYAはマクロビのお店ですが、どれもとても美味しく心も体も満足できるお料理ばかり。
ハヤシ風にはセイタンという、小麦粉から作るグルテン(たんぱく質)をお料理した、まるでお肉の様な食材が。
セイタンは、正しい(セイ)たんぱく源(タン)という意味だそう。
今日もとても美味しかったです。

有難いことですが、食材も豊富で栄養価も高い日々の食生活。
でも、体にとって摂りすぎではないか?と疑問を抱くことも。
楽しく、美味しくを前提に、添加物・お肉・乳製品・卵を引き算して。

とはいえ、食後のおしゃべりと甘いものは欠かせないので、矛盾していますね。
CHAYAのケーキにも誘惑されましたが、今日はとらやでお茶。
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・季節の生菓子・なすび餅とお煎茶
なすび餅は、お餅で表現したすびがとっも可愛らしく、へたは餡子で楽しく、白餡の中に黒ゴマが入っていてプチプチと香ばしく美味しい。

和菓子は、季節感を感じられ、職人さんの遊び心が豊か。
もう、氷が始まっていました。
暑くなったらいただくのが楽しみです。
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by ogiake | 2012-05-29 21:07 | 外食 | Comments(2)
Hacienda del cielo
今日は、全職場の恩人Hさんと代官山Hacienda del cieloにメキシカンランチに行って参りました。

9階にあるお店はテラスがとっても素敵なお店ですが、今日は雨・・・でも、天井の高い店内で気持ちよくランチ。

Hさんは、私が丸の内の職場に異動になった先でとても丁寧に仕事を教えてくださいました。
そして、異動の少し前に行った占いで、私はHさんとの出会いの予言を聞いていたので(笑)運命の女性。
気配りの素晴らしいHさんは今の職場から次のステップアップをななるそうで、仕事のできる彼女を応援しています。

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・タコス(ジャークチキン)
・チキンファヒータ
美味しくてトルティーヤをリオーダーして食べ過ぎー
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・フレッシュハーブティー
どっさりと入ったハーブに驚きましたが、すっきりと

代官山は学生時代から良く行く街。
蔦屋書店ができたり進化をしているので、行ってはみるものの、結局 私はいつも行くお店に落ち着いてしまします。
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by ogiake | 2012-05-02 23:42 | 外食 | Comments(0)
東京ディズニーシー
今日はYくんのお誕生日を前に、家族でお休みだったので東京ディズニーシーに行って参りました。

ランチのカップサラダにミッキーのこんにゃくが。
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東京ディズニーリゾートは『夢と魔法の国』。
顧客満足度がトップの理由はよくわかる演出。

こんにゃくをミッキーの形を見た瞬間に感激!。
こんなところにまで“喜んでもらおう”という、食べる人を想う気持ちが伝わってき嬉しい。
ハード面・ソフト面全てにおいてプロフェッショナルだと思いました。

カップのサラダが一瞬にして変わりました。
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by ogiake | 2012-04-19 23:19 | 外食 | Comments(0)
志むら
月に一度のお楽しみ、目白にある『志むら』でのランチ。
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お赤飯もお豆がふっくらお米がもっちりしていて美味しい。

菜の花・もやし・油揚げの煮浸し、油揚げが焼いてあり、菜の花の少しの苦みと焼いた油揚げの香ばしさが脇役。
きちんとしたお味で、お料理の下ごしらえの大切さを改めて感じました。
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by ogiake | 2012-03-09 23:35 | 外食 | Comments(0)
ひらやcafe
くらしのアトリエひらやでマクロビ・平田シェフのランチがいただけるとのことで母とYくん・Rくんと行ってまいりました。
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    ~MENU~
・ひよこ豆のスパイス風味
・春野菜のバーニャカウダ風
・ひな祭り玄米ちらし寿司
・コーンパスタとフルーツのサラダ
・大豆入りカポナータ
・キノコと豆腐のテリーヌ
・塩麹に漬けた野菜のカルパッチョ
・根菜の重ね煮 ショウガ味噌風味
・雑穀入りのケークサレ
・ブルーマンヨーグルト

どのお料理もお野菜の力を感じ、美味しく勉強になりました。
Yくんは私に鍛えられているだけのことはあって、お野菜のオンパレードでもどのお野菜の甘み・旨みが詰まったお料理をぱくぱくもぐもぐ元気にいただいていました。
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by ogiake | 2012-03-03 14:02 | 外食 | Comments(0)
志むら
子供たちの用事で月に1回行く目白。
『志むら』でランチをいただくのがお楽しみ。
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・お赤飯のお弁当。

ふっくらと炊いてあるお豆と、一品一品ていねいに作ってあるお総菜に優しさを感じている横で、Yくんのお目当ては食後の甘味。

お土産は決まって九十九餅と福餅。

大好きな福餅は豆大福を優しくした感じで、幸せの一時を過ごせます。
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by ogiake | 2012-02-12 21:16 | 外食 | Comments(0)
クレヨンハウス
RくんのガールフレンドHちゃんとママのYさんと、表参道デート。
クレヨンハウスでランチ。
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オーガニックなお料理にはいつも胃が癒されるレストラン。

カレー味の車麩の炒め物が美味しく今日のヒット。

赤ちゃんとのデートはママのおしゃべりに尽きるので楽しい一時。
Yさんは、私と同じ年齢ですが私には無いお上品で女性らしさがあり素敵なママさんです。
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by ogiake | 2012-01-11 09:44 | 外食 | Comments(2)
bills横浜
食べたくて食べたくてbills横浜へ。
2時間待ちは覚悟でしたが、運良く(?)1時間待ちで入れ、海が見える大きなソファーの席だったのでゆっくりとランチをいただくことが出来ました。
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ステーキサンドイッチ
 w/キャラメリゼオニオン、ホースラディッシュクリーム
お肉が柔らかくて甘いソースがマッチ

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本日のスープ
チョリソー入りでYくんにはピリ辛

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チョップサラダ+Add アヴォカド+Add チキン
シンプルでぱくぱく

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リコッタパンケーキ w/フレッシュバナナ、ハニーコームバター
ん~やっぱり美味しい!!!

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ベリーベリーパンケーキ w/ベリーバター
甘酸っぱさがたまらない

乙女の味覚を持つ主人に付き合いクレープ・ワッフル・ホットケーキなどいただいていますが、billsの甘くない生地に衝撃。
ふんわりとした食感もですが、好みのお味。

横浜しか行ったことが無いので、今度は是非、七里ヶ浜に行きたいです。
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by ogiake | 2011-12-20 21:13 | 外食 | Comments(0)