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朱色日和
akebiyori.exblog.jp
飯椀
私は飯椀推進委員会の一員。
といっても、メンバーはまだ私だけの一人ですが。
飯椀_a0257385_150346.jpg

以前は磁器のものを使っていましたが、漆器を使うようになり3年。
凄く良いんです。
お箸は木製なので、木同志の箸当りもいいですし、お椀にご飯が入っている時に手を添えた時の温もりが磁器とは違った感覚でホッとします。

飯は炊きたてを食べたいので、どうしても他の器よりも熱いものが入り、ストレスがかかるので色焼けをしますが、それも味として使っています。主人たちが作っているものは丁寧な工程を踏んでいるので色焼け程度で済みます。
本当におすすめです。

宅配のお任せお野菜セットに、キャベツ・にらが入っていたので“餃子をどうぞ”ということかと思い、今日のお夕食は餃子。

・豚肉―良質なたんぱく質を含み、ビタミンB1でイライラ解消・疲労回復
・キャベツ―細胞を強くするビタミンCが豚肉と合わせて風邪予防に
・にら―ねぎの仲間ですが、ねぎよりもBカロテンを多く含み風邪予防や
     肌荒れ解消
・にんにく―免疫力増強・動脈硬化予防やビタミンB1と合わせてスタミナ
       増強
・しょうが―栄養は少ないもののさまざまな症状に効果を発揮
餃子で元気になった気がします。

餃子を作る時は、変わり餃子も。
主人とYくん用には、チーズ焼を。
私用には歌手・俳優・タレントのピーターさんがTVで紹介していたきゅうりと生姜入り。
千切りきゅうりと生姜だけですがさっぱり、やみつきです。
by ogiake | 2012-04-07 02:21 | おうちごはん
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