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朱色日和
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蓮根の南蛮漬け
家族で葛西臨海公園の水族館に行ってきました。
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ペンギンたちと秋の雲です。(以前、ペンギンが逃げてしまった理由は、柵を越えるとすぐに海だからです)
Yくんが1歳から4歳まで私は会社にお勤めをして土日も出勤だったので、主人は、Yくんがおむつで離乳食の頃から、動物園・水族館・博物館・公園など連れて行ってくれました。
葛西臨海公園は、クジラやイルカなどはいませんが、お魚の数が多く見やすくて、彼らには関東で一番好きな水族館で想い出深いそうです。
そして、従業員の方々がとても親切です。

今日のお夕食の1品です。
蓮根の南蛮漬け_a0257385_163652.jpg

大好きな蓮根は、きんぴらにしたり、鶏肉と蓮根のハンバーグ・厚めに切った蓮根に片栗粉を付け、揚げて南蛮タレに漬けました。
甘辛で美味しかったです。
外出する日は、作っておけるものを用意しておくと楽です。
by ogiake | 2012-09-17 23:02 | おうちごはん
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