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朱色日和
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春巻き2種
前回の春巻きもそうでしたが、春巻きは、なんとなく2種類作りたくなって。

今晩は、
春巻き2種_a0257385_21314754.jpg

主人が出張で不在の為、3人分を八角に盛って。
甘辛ソースは、私だけのちょこっと分なので、ぐい飲みを器に。
春巻き2種_a0257385_21323529.jpg

・キャベツ、人参、チーズ春巻き
 千切にした春キャベツと人参、チーズを巻いて揚げた
 だけですが、 お塩だけで、お野菜の甘みを十分に感じ
 られて美味しい。


あと、1種類作りたいと思っていたところ、エリオットゆかりさんが、ご紹介なさっていたレシピ、豚バラ、ちょうどあるあると、トライ。
春巻き2種_a0257385_21325377.jpg

ノンオイルで豚バラの焼き春巻き
 パクチーは芽ネギで、レタス無しでしたが、ピリ辛なソース
 、ノンオイルでもカリカリの皮に豚肉の甘さが、とっても
 美味しい。


皮は、市販のミニサイズ。サイズは丁度良い。
春巻きの皮は自分で作るまで、手が回らないので、いつか手作りしたいです。
by ogiake | 2013-03-10 23:50 | おうちごはん
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