北軽井沢のキャンプ場『
SweetGrasss』へ、行って参りました。
主人の弟家族も一緒に、賑やかに。
キャンプといっても、私たちは、
バーモントコテージに滞在。
カントリー調の小屋は、BBQが出来るテラス、バーモントキャスティング社の薪ストーブが置いてあるリビング、2Fには寝室があり、過ごしやすい空間。
お目当ての一つは、薪ストーブを楽しむこと。
北軽井沢は、涼しくて、薪ストーブを焚くことが出来、
ダッチオーブンで、
・鶏の丸焼き
お肉が柔らかくなり、とても美味しく、翌日はスープに
・マルゲリータ
生地は、経験不足でド素人の食感でしたが、ご愛きょう
・デザートPIZZA
BBQに薪ストーブ料理にお腹一杯でも別腹で
・クッキー
自宅で生地を作り、冷凍して持参
想像以上に美味しく、感激
初めての薪ストーブ、火の担当は主人に任せ、私は料理担当。
薪ストーブ内での、お料理は、想像以上に美味しく、楽しかったです。
引っ越し先にも薪ストーブを考えているので、薪ストーブ料理も勉強しておきたいと思います。