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朱色日和
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九州パンケーキ
昨年末から5日間、年越し蕎麦以外は、うるち米・もち米をいただいてきたで、そろそろ粉モノが恋しい~。

子供の朝食を軽く済ませ(って、それでも、ご飯+大根の葉っぱのふりかけ+具沢山お味噌汁は食べてもらいました)、果物と一緒に。
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・パンケーキと果物  バターとメイプルシロップで

お正月休みの朝ということもあり、個々に綺麗に盛り付けする余力がなく“自分で美味しそうに盛り付けしてね”と。

お粉は、
九州パンケーキ_a0257385_2242972.jpg

九州パンケーキ
小麦粉と米粉や押し麦などの雑穀が入って、ベーキングパウダーもアルミニウムフリー。

ホットケーキミックス系は、あまり使ったことは無かったのですが、先日 購入してみたところ、お食事の代わりになるくらい、パン寄りな感じがが気に入って。

もちもち食感が美味しいパンケーキ、しょっぱい系でも甘い系でも合います。

粉モノが恋しいと言っていたのに、お夕食は、純和風でした。
大人はお刺身。
子供は鯖の味噌煮。
その他、ちょこちょこと小鉢を並べて。
by ogiake | 2014-01-04 22:35 | おうちごはん
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