人気ブログランキング | 話題のタグを見る
ブログトップ
朱色日和
akebiyori.exblog.jp
空豆と浅利の酒蒸し
実家の玄関先の松の木の下にヒヤシンス。
なんだかアンバランスですが、このヒヤシンスは、風か?鳥か?
自然からのプレゼント。
空豆と浅利の酒蒸し_a0257385_17444898.jpg

毎年、春になると自分で育って綺麗に咲いていく力強い命。


今日の食卓の春は空豆。
空豆と浅利の酒蒸し_a0257385_165581.jpg

・空豆と浅利の酒蒸し

本当は、大蒜・アンチョビ・白ワインでイタリアンな酒蒸しにしたかったのですが、他のおかずは和なので、シンプルに日本酒での酒蒸しに。

器は、緑色が映える土物で。


他に、
空豆と浅利の酒蒸し_a0257385_18078.jpg

・お葱たっぷり肉巻
宅配お野菜で届いた細めのお葱をぎゅうっと巻いて照り焼きに。
先週も肉巻をしたので、今日はちょこっと。

こちらは、大好きな黄唐津で。


沢山は持っていないけれど、お気に入りの器。
私にとっては、好きな器にお料理を持った時がほっとする瞬間です。
by ogiake | 2014-04-04 23:41 | おうちごはん
<< 砧公園 雨の日のお花見弁当 >>